Carpaccio de Saumon

(pour 4personnes)
- 500g de saumon frais
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 1 avocat
- 25 cl de crème fleurette à 30%
- 25 cl mascarpone
- 5cl d’huile d’olive du moulin
- Fleur de sel de Camargue
- Poivre au moulin

Un Chef au Marché sur TopFM


Liste des recettes